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I clienti scappano perché il tuo pane è immangiabile? La reputazione del locale sta precipitando e non sai come invertire la rotta? Cambia fornitore, scegli solo prodotti di qualità!

Cosa ci differenzia dai fornitori tradizionali?

Il fatto che, appunto, non siamo solo fornitori, ma ti proponiamo una consulenza approfondita, per arrivare a predisporre una colazione ricca e gustosa, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni tuo singolo consumatore/cliente. Inoltre conosciamo il mercato, ne comprendiamo le “spinte” (per esempio verso il wellness e il salutismo) e riusciamo subito ad adeguare l’offerta.

L’armonia della colazione si “nutre” di eccellenze, scoprile con noi!

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La tradizione insegna… e noi andiamo oltre! Forse non lo sai ma scegliere il giusto tipo di pane per la degustazione dei vini può fare una grande [...]
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La caccia al carboidrato ok
I carboidrati sono un macronutriente essenziale che fornisce energia rapida al nostro organismo. Tuttavia, per la pausa pranzo è importante selezionare [...]
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Salsa Dip e…
Sulla Locandina Top 100 attiva questo mese, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, trovi, tra gli altri prodotti per l’aperitivo, anche la salsa [...]
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Buttati tra i bonus e non uscirne più!
Per una volta non pensare a niente e buttati senza paura… dove? Tra i bonus che la Locandina SoloPane, ATTIVA solo sino a dopodomani, ha in serbo per te! [...]
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Tre webinar su valori e comunicazione
Novembre e dicembre saranno due mesi davvero importanti per tutti coloro che hanno a cuore non solo il business, ma anche la crescita personale, propria e [...]
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Donna, impara a difenderti!
Ristopiù Lombardia torna nuovamente a dedicarsi al mondo femminile e lo fa con un impegno forte proprio in occasione della Giornata Internazionale per [...]
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Il 14 crea la tua pausa pranzo vincente!
Vuoi trasformare la pausa pranzo del tuo bar in un’opportunità di guadagno? Scopri come aumentare i profitti offrendo ai tuoi clienti un’esperienza [...]
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La tavola, il tuo biglietto da visita in pausa pranzo
Qual è il tuo biglietto da visita più autorevole, agli occhi del cliente? Non il cibo… ancor prima sono i tavolini allestiti per la pausa pranzo. Perché [...]
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Prenota ora i tuoi panettoni!
Finalmente il momento tanto atteso è arrivato! Puoi prenotare i migliori panettoni da presentare ai tuoi clienti sia sotto forma di dessert che sotto forma [...]
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Il pane dei siori: il tramezzino
Come si chiama il piatto più richiesto in pausa pranzo in Veneto e non solo? Si chiama tramezzino e non è un “piatto”, ma ben di più. E tu puoi comporlo [...]
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Sorpresa: il pane alla zucca
Apparentemente è come gli altri. In realtà la ciabatta alla zucca Edna che puoi acquistare qui ha due incredibili virtù: -è già pretagliata, per il massimo [...]
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Conosci la storia dell’hamburger?
L’hamburger che anche tu proponi in tante varianti interessanti ha una storia affascinante e complessa che si sviluppa attraverso continenti e secoli. La [...]
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Come servire i wurstel?
Siccome è sempre tempo di Oktoberfest, hai deciso di dare spazio ai piatti bavaresi nel tuo menù. hai acquistato tre prodotti tipici: -le salsiccette di [...]
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Arriva il webinar per imparare la web reputation
Cos’è la web reputation? È l’idea che si fanno gli altri di te non parlandoti direttamente o vedendo come ti comporti al lavoro, ma osservando ciò che dici [...]
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Come evitare il “rischio zero pane”?
Lo psicodramma del “è finito il pane” deve assolutamente smettere, nel tuo locale. Non puoi permetterti di arrivare a metà giornata senza scorte di pane, [...]
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Prodotto premium? Inseriscilo così
Hai acquistato da poco una serie di prodotti dal posizionamento premium: -il pane per panini gourmet -una serie di croissant dalle forme stravaganti per la [...]
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Basta spreco, per sempre!
Nel 2024 lo spreco di prodotti alimentari in Italia ha registrato un incremento del 45,6%, con ogni persona che getta nella spazzatura una media [...]
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Aperitivo: la focaccia funziona alla grande
Prendi il tuo aperitivo…. Osserva e ragiona. Sai perché la focaccia, nelle sue tante declinazioni che vedremo, può essere un’alleata migliore del pane? Te [...]
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Porta un amico, subito per te 100 euro
Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere. Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa? Hai amici che [...]
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Autunno: il pane sta… dappertutto
L’autunno è una stagione meravigliosa che porta con sé una varietà di ingredienti ricchi e saporiti, perfetti per piatti caldi e confortanti che rispondono [...]
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Tutto, ma proprio tutto, sui lieviti
Senza di loro il pane non è pane… sono loro, magici aiutanti, a determinare non solo la consistenza e la morbidezza del prodotto finale, ma anche il sapore [...]
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Che ne dici del pane…. a colazione?
Il pane è un ingrediente semplice e tradizionale che può essere valorizzato in molteplici modi per arricchire l’offerta della prima colazione nel tuo bar. [...]
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Mandi i giusti messaggi visivi al cliente?
La cartellonistica, sia interna che esterna al bar, tanto bistrattata e trascurata, è uno strumento essenziale per comunicare efficacemente queste novità, [...]
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Pane: perché piace così tanto agli italiani?
l consumo di pane durante i pasti è una tradizione profondamente radicata in Italia, un’abitudine che affonda le sue radici nella storia e nella cultura [...]
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Arriva il webinar sull’educazione finanziaria
Tra i tanti compiti che si è data Ristopiù Lombardia, società Benefit a socio unico, c’è anche quello di supportare e accrescere la cultura dei propri [...]
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Il 30 Webinar Arditi-Colazione!
Un evento esclusivo ti attende on line il 30 settembre! Si tratta del webinar gratuito Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione [...]
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Fate largo, arriva la bruschetta perfetta
Esiste la bruschetta perfetta? Yes, la bruschetta perfetta esiste e dopo aver letto questo articolo diventerà la proposta top per il tuo aperitivo! Segui i [...]
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Tutto su… la cottura a pietra
La cottura del pane è un’arte antica, e scegliere il metodo giusto può fare una grande differenza nel risultato finale. Tra le tecniche più apprezzate dai [...]
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Sei un agente di commercio e sogni di: – entrare a far parte di UN’AZIENDA INNOVATIVA E DINAMICA? – dare una svolta alla tua carriera ed [...]
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Quale pane per la Nutella?
Il discorso è serissimo. La Nutella è un formidabile acchiappa-clienti. Per questo ti invitiamo ad acquistarla subito, approfittando della promo che trovi [...]
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Nuove proposte: o adesso o mai più
Settembre rappresenta un mese di transizione fondamentale per i bar e i locali che desiderano mantenere alta l’attenzione della clientela e adattarsi ai [...]
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Attenzione alle promo in scadenza!
In queste settimane è attiva la Locandina SoloPane con decine di prodotti in promozione che puoi richiedere alla tua assistente personale al numero [...]
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Panzanella, la soluzione che non ti aspetti
La panzanella è un piatto tradizionale della cucina toscana, nato come una soluzione economica per utilizzare il pane avanzato. Ed è qui che il suo valore [...]
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Cliente a dieta? Il pane va bene ugualmente
Anche al cliente che sta seguendo una dieta ipocalorica puoi proporre il tuo miglior pane senza la paura che ti mandi a quel paese. Il prodotto è infatti [...]
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Il pane del food service? Sempre eccezionale
Molti clienti pensano che solo il pane artigianale, quello del panettiere sotto casa, sia di qualità. E sbagliano, in quanto il pane preparato [...]
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Se è pretagliato è sempre meglio
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Il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, oltre a essere un imprenditore di successo, è anche un formatore “prezioso”, in quanto mette a fattor [...]
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Raclette, perché non provare?
Non è parte della nostra tradizione culinaria ma è amatissima in Piemonte e Valle d’Aosta. Inoltre, come altri piatti, è fortemente conviviale… anche solo [...]
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Pagina FB? Aggiornala così
Hai una pagina Facebook. Molto bene. Vuoi: -massimizzare l’engagement -incrementare la clientela. Molto bene. Non devi farlo a caso, devi pianificare [...]
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Ode al bretzel
Il brezel, o pretzel come è conosciuto fuori dai confini tedeschi, è il panificato iconico della cucina tedesca, apprezzato in tutto il mondo per la sua [...]
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Tutta per te… e tutto pane!
C’è una super-novità dedicata proprio a te, imprenditore dell’horeca, attento ad avere sempre prodotti di qualità nel tuo locale, buoni e possibilmente in [...]
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Wurstel e crauti… e che pane?
Se preparare i panini è un’arte, la scelta del pane giusto è altrettanto cruciale quanto gli ingredienti che contiene! Per panini con würstel e crauti, un [...]
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Olio e pane: una vera experience
Vuoi attirare clienti all’ora dell’aperitivo? Trasformalo, per una volta, in una experience indimenticabile grazie alla degustazione di olio+pane. Noi ti [...]
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Formazione specifica per i collaboratori? Fai così
Arriva un nuovo prodotto – pane o panificato – e tu ne sei orgoglioso. L’hai cercato e voluto, e adesso sta nel magazzino o nel congelatore pronto per [...]
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Sai gestire i flussi di clientela?
A quale sfida devi rispondere ogni giorno? Gestire i picchi di lavoro in pausa pranzo (dopo quelli della colazione). Si possono puoi ottimizzare le [...]
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Alla scoperta del pane… pita
Tra i tanti pani che si possono proporre, uno è davvero particolare: si tratta del pane pita, che non nasce nella tradizione italiana, ma è ugualmente [...]
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Pane, salame e… formaggio
Il classico dei classici, il panino con salame, oppure quello con prosciutto e formaggio, in questi giorni, per te imprenditore dell’horeca, prende un [...]
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Pane in Italia, facciamo due conti
Come sai, c’è un unico modo per avere successo nell’horeca: comprendendo le tendenze di consumo e prendere di conseguenza decisioni strategiche cruciali, [...]
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Strategia del pane: attivala così
Tante volte ti proponiamo, come SoloPane, di differenziare in modo oculato la tua proposta di pane. C’è però una considerazione da fare a monte: tu, del [...]
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Buns: andiamo nel dettaglio
Cosa sono i buns? I panini per hamburger, il guscio esterno morbido che contiene il burger e gli altri ingredienti, svolgendo un ruolo cruciale sia dal [...]
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Elezioni? Ecco il panino giusto da proporre
L’8 e 9 giugno sono velocemente in arrivo. Sei aperto? Vuoi diventare il locale più frequentato da coloro che entrano ed escono dai seggi? Proponi qualcosa [...]
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Americano… o del tutto italiano?
Cos’è il “pane americano” che trovi anche nel nostro catalogo, pronto per l’ecommerce, a questo link? Usato tipicamente per la preparazione dei sandwich, è [...]
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Si può educare al consumo di pane?
Il tema è molto delicato: può l’imprenditore del bar o del ristorante educare al consumo di pane? Se lo fa… la gente mangerà meno pane? Se non lo fa… [...]
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L’ABC della bruschetta originale
L’ABC della bruschetta originale Non ci crederai: alcuni imprenditori dell’horeca non vogliono proporre la bruschetta in quanto non riescono a prepararla [...]
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Poco pane nel cestino? Non sai cosa ti attende
Ci sono piccoli gesti che qualificano quale imprenditore sei. Il ritardo nella presa degli ordini… Il caffè di pessimo gusto La tovaglia disordinata… Il [...]
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L’arte del tramezzino. Guida alla preparazione
Il tramezzino occupa un posto d’onore tra le scelte di comfort food. Non solo è una soluzione pratica per un pranzo veloce o uno snack: quando [...]
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Il “dettaglio” del pane integrale
Sai benissimo anche tu che i dettagli, nella proposta food, fanno la differenza. Il pane integrale però non è solo un dettaglio. È parte integrante di una [...]
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Esiste il cestino del pane perfetto?
Esiste il cestino del pane perfetto per la pausa pranzo al bar o al ristorante? Certo, la sua formula è stata codificata, impossibile sbagliare o sgarrare. [...]
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Prosciutto perfetto per panino perfetto!
Grande opportunità per te, imprenditore dell’horeca, sino a fine mese o esaurimento scorta! Ristopiù Lombardia ha infatti attivato una promozione che [...]
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Aiuto sono rimasto senza pane!
Aiuto! Il tuo bar o ristorante è  improvvisamente senza pane! Cosa devi fare? Chiudere? No. Correre a comperarne dal panettiere? No! Aguzzare l’ingegno! [...]
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Se hai una nuova proposta di pane, o panificati, o nuovi prodotti in genere, devi attivare una efficace strategia di comunicazione… altrimenti nessuno [...]
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Alla scoperta del pane azzimo
Il pane azzimo, conosciuto anche come matzah o matzo, è un tipo di pane piatto, non lievitato, tradizionalmente consumato durante la festa ebraica di [...]
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Educa anche tu allo “zero spreco”
Vuoi essere un imprenditore davvero responsabile? Educa i tuoi clienti a non sprecare il pane – che tu hai acquistato sull’ecommerce [...]
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Impariamo a valorizzare il pane dai francesi!
In Francia, come in Italia, il pane è un simbolo culturale, elemento fondamentale della gastronomia e prodotto di orgoglio nazionale. La valorizzazione del [...]
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Scongelamento pane: parliamone
Tutti sanno scongelare il pane per averlo pronto per la pausa pranzo, giusto? E se ti dicessimo che abbiamo dei consigli da proporti che vanno oltre le [...]
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Pane-novità? Inseriscilo così
Introdurre una nuova tipologia di pane nel tuo locale – sia da presentare tal quale, che nel cestino, che sotto forma di panino farcito o hamburger – è [...]
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Relazione con il cliente? Mantienila così
Si può costruire una relazione vincente con il cliente, specialmente durante il momento cruciale della colazione, in modo che lui sia -Soddisfatto nel [...]
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Pane di patate? Si può fare!
Per una volta tocca a te mettere le mani in pasta! Ebbene sì, abbiamo scovato nella tradizione regionale italiana e vogliamo portare alla tua attenzione la [...]
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Baguette: valorizzala così
Mettere assieme baguette e farcitura adatta per creare un panino very good è una vera e propria arte. La baguette, dalla crosta croccante e interno [...]
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Sai se il tuo cliente è soddisfatto?
Se non sai se il tuo cliente è soddisfatto… non potrai mai migliorare in modo adeguato la tua offerta e il servizio! Queste informazioni sono di importanza [...]
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Salsa Dip, come valorizzarla al meglio?
Sino al 31 marzo puoi acquistare un prodotto vero trend del periodo, la salsa Dip, con il bonus del 9% che diventa del 16% se possiedi la Risto Quality [...]
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Quando il pane si trasforma in… snack!
Marzo porta davvero la rivoluzione nel tuo locale: sei pronto a coglierla? Ci sono tantissime novità che sono arrivate in casa SoloPane e Ristopiù [...]
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Oggi ultimo giorno di RistorExpo e noi siamo già proiettati avanti!!! Milano si prepara infatti a ospitare il megaevento di Mixology Experience, [...]
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Spreco di pane? Mai più
Questa sarà la regola da ora e per sempre: spreco di pane mai più! E le ragioni di questa scelta vanno oltre il semplice risparmio economico. Come [...]
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Quando il pane diventa protagonista di un secondo piatto
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Focaccine, il salvapranzo
La tua pausa pranzo può essere sempre salvata dalle focaccine tonde Delifrance già pretagliate, che puoi acquistare qui tramite ecommerce. Oltre alla [...]
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Come trasformare il pane in crostini?
Abbrustolire il pane per trasformarlo in crostini croccanti è una grandissima idea! Significa personalizzare un ingrediente importante di zuppe e minestre [...]
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Il vero french toast è questo!
Il vero french toast, quello che è parte essenziale del brunch che puoi servire il sabato e la domenica nel tuo bar… o anche nella sala colazioni [...]
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La composizione perfetta del cestino del pane
Nel tuo ristorante il cestino del pane è ciò che anticipa, agli occhi del cliente, la qualità dei piatti che arriveranno. Il cestino è sciatto? Le attese [...]
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La ciabatta e le sue virtù
Il pane formato ciabatta, preparato con farina di grano tenero, è la scelta eccellente per arricchire l’offerta del tuo bar, specialmente durante la [...]
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Quando il pane è verde… come Hulk!
Esatto: vuoi del pane verde esattamente come Hulk, che si chiama proprio come lui? Semplicissimo: clicca qui, atterrerai sul nostro ecommerce e potrai [...]
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Panino? Se è pronto è meglio!
Il panino ha nel tuo bar 2 sorti: -può essere preparato dalle 10 in poi a mano, aggiungendo un ingrediente alla volta con pazienza -può essere tirato fuori [...]
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Farro e semi, che accoppiata!
Nella Locandina del Mese internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo, alla sezione Pane, trovi anche il micro spaccatello farro/semi Delifrance, con il [...]
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A carnevale ogni pane vale!
È talmente versatile da riuscire a diventare protagonista anche del Carnevale! Il pane è incredibile: è ogni giorno fonte di fantasia e creatività. Nelle [...]
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Non leggi? Non avrai mai successo
I libri dedicati all’Horeca coprono un ampio spettro di argomenti, dalla gestione al servizio clienti, dalla cucina alla mixologia, e dalla [...]
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La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di [...]
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Promuovere il pane sui Social? Si fa così
Hai il miglior pane del mondo; l’hai selezionato con l’aiuto del nostro consulente sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it e su questo blog. Lo usi in [...]
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Rendi gourmand la torta di pane
Hai sbagliato a scongelare il pane, ora te ne ritrovi a disposizione troppo e non puoi certamente più offrirlo ai clienti del bar. Però puoi, anzi devi, [...]
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Senza menù non vai da nessuna parte
Se non hai un menù da mettere sotto al naso del tuo cliente in pausa pranzo, rischi di perdere: -reputation -ordinazioni -tempo in cucina Il menù, che noi [...]
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Pane e frutta? Si può fare!
Può funzionare l’abbinamento di pane e frutta, nell’economia di un bar o di un ristorante? La risposta è sì. A patto che: -il pane sia sempre di qualità [...]
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La guacamole vuole il “suo” pane
Sino a fine mese la salsa guacamole è protagonista, insieme a tabasco e salsa di soia, dei bonus che trovi nella Locandina dedicata ai ristoratori che puoi [...]
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Vuoi avere successo? Affidati alla Risto Quality Card
Ogni giorno, numeri alla mano, il tuo business perde il 30% di fatturato in più se non hai un supporto a 360° da parte dei tuoi partner commerciali. E tu [...]
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“Cosa me ne faccio del Brie?”
Il Brie è un formaggio francese di grande prestigio e popolarità, amato e famoso per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato ma distintivo. Ha un [...]
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Annuncio importantissimo e sfidante di lavoro! Sei un agente di commercio? Unisciti al nostro team in Ristopiù Lombardia! Sì, vogliamo proprio te. [...]
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Pane a colazione, come valorizzarlo?
Il pane è uno degli ingredienti principali della colazione al bar… sempre che tu sia in grado di valorizzarlo correttamente! Ci sono tantissime opzioni che [...]
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Esiste il crostino perfetto?
Esisterà mai il crostino perfetto? Certamente, è quello che prepari tu con tanto amore… attenzione, non si tratta solo di buttare del pane raffermo nel [...]
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Usa i social per valorizzarti!
Si può valorizzare il pane che usi ogni giorno nel locale… attraverso i social? Certamente! Niente consulenti pagati a carissimo prezzo… segui i consigli [...]
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I trend della panificazione svelati per te
Sei pronto? Il 2024 si preannuncia come un periodo di rinnovamento e innovazione. Quali trend è bene seguire per arrivare al successo rapidamente e [...]
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Troppo pane? Come conservarlo?
Il pane è il cibo più prezioso che tu possieda. Molto più di caviale o tartufo, dato che racchiude in sé il simbolo della nutrizione e della sconfitta [...]
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Il cestino natalizio del pane: da dove partire?
Cerchi un tocco di raffinatezza, veloce e pratico, con cui abbellire i tavoli in questi giorni? Non cercare lontano, hai sotto mano ciò che ti occorre: il [...]