Se vuoi trovare un modo salutistico per presentare il tuo angolo del pane, puoi abbinare i prodotti alla Dieta Mediterranea, forse la più sana del mondo che, come ricorda il Ministero della Salute, si caratterizza per la presenza di questi elementi:

“-cereali e dei loro prodotti di trasformazione (pane, pasta), soprattutto integrali

-l’abbondanza nella razione di ortaggi a foglia verde

-l’impiego dell’olio extra vergine di oliva, con il conseguente rilevante apporto di acidi grassi monoinsaturi,

-la presenza di carne e pesce ma anche di proteine di origine vegetale dalle leguminose”.

Come vedi il pane è al primo posto, a buon diritto, e va mixato in maniera intelligente.

Il Ministero infatti precisa: “Importante è anche l’abbinamento degli alimenti secondo moduli vari e gustosi, comunque sempre completi dal punto di vista nutrizionale (cereali e legumi, cereali ed alimenti di origine animale, carni o pesci con ortaggi). Anche la distribuzione dei pasti segue precise regole di periodicizzazione quotidiana (colazione, spuntini, pranzo, cena) e di occasionalità (cibo festivo e cibo feriale)”.

Come vedi puoi suggerire acquisti abbinati per esempio di pane-verdura, pane-carne, pane-formaggio e restare sempre nell’alveo positivo della Dieta Mediterranea.

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