Prendi il tuo aperitivo…. Osserva e ragiona.
Sai perché la focaccia, nelle sue tante declinazioni che vedremo, può essere un’alleata migliore del pane?
Te lo spieghiamo.
Molto più versatile
Può essere facilmente farcita o servita insieme a diversi tipi di salumi, formaggi, verdure grigliate o salse. Questa capacità di adattarsi a una grande varietà di sapori la rende perfetta per accompagnare cocktail diversi, che si tratti di un classico spritz, di un Negroni o di un cocktail analcolico.
Tagliala a piccole porzioni o cubetti, perfetti per essere condivisi, o servita in versioni farcite più elaborate, offrendo ai clienti un’esperienza che va oltre il semplice pane.
Con le salse è una meraviglia
Grazie alla crosta esterna leggermente croccante e all’interno morbido e arioso, si presta a essere intinta in olio extravergine d’oliva, hummus, pesto di pomodori secchi o altri condimenti ricchi di sapore. Rispetto al pane, che tende a essere più semplice e asciutto, la focaccia ha una consistenza più invitante che migliora l’abbinamento con ingredienti saporiti e salse dense.
Esperienza gustativa più ricca
La focaccia è già di per sé un alimento ricco di gusto. Rappresenta un’esperienza gustativa completa, e per i bar che puntano a offrire un aperitivo di qualità questa ricchezza di sapore è un valore aggiunto.
Invitante da condividere
L’aperitivo è un momento di convivialità e condivisione, e la focaccia si presta perfettamente a questo contesto. Essendo solitamente più grande e soffice del pane tradizionale, la focaccia è più facile da tagliare e servire in porzioni individuali, rendendola ideale per essere condivisa tra amici o colleghi.
Tocco unico all’aperitivo
Da sola, farcita, gourmet… ora non ti resta che scegliere come dar vita al tuo aperitivo perfetto.
Approfitta dei bonus che sono presenti sulla Locandina Top100 del mese, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it. Puoi acquistare con doppio bonus:
-pizza Margherita rettangolare
-focaccia al formaggio
-focaccia antica Genova
-focaccia vegana alle verdure