Ci hai fatto caso? Ultimamente gli chef, i cuochi, persino i clienti parlano di alimenti assaggiati o consumati “in purezza”. Cosa significa?

Che un prodotto, se veramente buono, non ha bisogno di essere annegato nell’olio, coperto da un contorno, scaldato o raffreddato esageratamente. È buono, punto, così com’è.

Il discorso vale per tutti i cibi e anche per il pane, ovviamente.

Anzi, qui la questione è ancora più seria, dato che un hamburger può “mascherare” il gusto intrinseco della pagnotta che lo contiene, ma un panino assaggiato da solo… non può affidarsi ad altri se non alla sua bontà, per risultare eccellente.

Ecco dunque la sfida-proposta… migliora a tal punto la tua offerta di pane tanto da proporre le porzioni “in purezza”, da degustare da sole… non come riempitivo prima che arrivino le portate.

Su quale pane puntare?

La nostra idea è questa: il gustoso bastoncino di pane con olive a marchio Delifrance.

La referenza racchiude la perfezione: un esterno croccante ma non troppo, un interno ben alveolato, le olive in piccoli pezzi, ma dalla consistenza che si fa sentire al palato.

Ordina subito il bastoncino di pane alle olive e rendilo protagonista del tuo aperitivo, oppure trasformalo in antipasto da servire con delle verdure crude con olio.

Bontà, semplicità e purezza sono le tre nuove regole per un food business di successo, attivati anche tu!

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