Siccome è sempre tempo di Oktoberfest, hai deciso di dare spazio ai piatti bavaresi nel tuo menù. hai acquistato tre prodotti tipici:
-le salsiccette di Monaco
-i bockwurstel
-il bratwurstel originale di Monaco
Ne hai approfittato in quanto sulla Locandina Oktoberfest365.it che hai richiesto su www.ristopiulombardia.it ci sono interessantissimi bonus… che hai utilizzato.
Hai anche acquistato le salse, i crauti e tutto ciò che occorre per un buon piatto.
Una cosa sola resta da smarcare: quale tipo di pane dare in accompagnamento? Tipicamente in Baviera si consuma il Brezel… ma tu sai bene che agli italiani piace sempre avere un panino “dal sapore nostrano” per affrontare anche i piatti internazionali.
Volendo restare nella tradizione, ma attingendo anche alle nostre abitudini, ecco cosa puoi proporre:
il pane di segale (Roggenbrot)
Ha un sapore leggermente acido e consistenza densa, è perfetto per chi ama abbinamenti rustici e saporiti.
il pane integrale
Ricco di fibre e dal sapore leggermente nocciolato, offre un’opzione più sana, senza compromettere il gusto. Ha una consistenza che si abbina bene ai würstel, senza risultare troppo pesante, ed il suo sapore leggermente terroso aggiunge una dimensione in più all’esperienza.
il pane all’anice (Anisbrötchen)
Per chi desidera un abbinamento più particolare e aromatico. La dolcezza speziata dell’anice contrasta con il sapore salato e speziato del würstel.
il Pane bianco morbido
Se si vuole andare sul classico e restare sul semplice, il pane bianco morbido è l’opzione top. Assorbe bene i succhi del würstel, mantenendo equilibri tra consistenza e sapore senza appesantire il pasto.
E poi ci sarebbe anche il semmel… il pane croccante
…croccante all’esterno e soffice all’interno, molto diffuso in Baviera. Questo tipo di pane, simile al pane bianco ma con una crosta più marcata, è ideale per chi desidera un accompagnamento semplice e al tempo stesso saporito. Si taglia e farcisce con il würstel.
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