Quanta abilità ci vuole per preparare un french toast coi fiocchi? Un po’.

Se lavori in un hotel, è essenziale che questo piatto sia parte del vostro buffet per la colazione.

Ecco allora direttamente dalla nostra Cucina Didattica la vera ricetta perfetta…

Ovviamente seleziona ingredienti di qualità e per il pane affidati alla nostra selezione di prodotti che puoi acquistare direttamente su questo blog tramite e-commerce.

Ingredienti

4 fette di pane (preferibilmente pane a fette spesse)

2 uova

1/2 tazza di latte intero

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 pizzico di sale

Burro o olio per la padella

Sciroppo d’acero o zucchero a velo per servire

Istruzioni:

In una ciotola, sbatti le uova con il latte, lo zucchero, la cannella e il sale fino a quando non sono completamente combinati.

Riscalda una padella antiaderente su fuoco medio-basso e aggiungi una noce di burro o un filo d’olio.

Immergi una fetta di pane nella miscela di uova e latte, assicurandoti di coprire entrambi i lati. Lascia in ammollo per circa 10 secondi per far assorbire il liquido.

Scolare l’eccesso di miscela di uova e latte e posiziona delicatamente la fetta di pane nella padella calda.

Cuoci il pane per circa 2-3 minuti su ciascun lato o finché dorato e croccante. Ripeti con le restanti fette di pane.

Servire caldo con lo sciroppo d’acero o lo zucchero a velo a piacere.

Nota: Per una variazione deliziosa, puoi aggiungere una spruzzata di estratto di vaniglia alla miscela di uova e latte. Inoltre, puoi usare pane di segale o pane integrale per una versione più rustica del French Toast.