Perché la gente smette di mangiare il pane, oggigiorno? -Perché lo trova di qualità scadente. -Perché non ha tempo di acquistarlo fresco ogni giorno e non [...]

Ok, il tuo core business è rappresentato dal pane. E poi? Una volta chiariti i prodotti fondamentali che non devono mai mancare nel tuo locale, è arrivato [...]

In tempi difficili come questi vedrai poco a poco i tuoi clienti cambiare le loro abitudini. Ma… come già stanno indicando le ricerche, nessuno, ma proprio [...]

Il tuo cliente ha un problema, ogni giorno: tu gli presenti un bellissimo cestino del pane e lui, specie se è attento alla dieta e non vuole prendere peso, [...]

La pausa pranzo al bar è uno dei momenti più importanti nel ciclo di vita di un bar, soprattutto se il tuo bar si trova in una grande città o in una via [...]