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Archivio tag: pane industriale horeca

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Il pane del food service? Sempre eccezionale
Molti clienti pensano che solo il pane artigianale, quello del panettiere sotto casa, sia di qualità. E sbagliano, in quanto il pane preparato [...]
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L’importanza del pane industriale, eccellenza vera
Un tempo, il pane era SOLO il prodotto di forni locali, ma oggi le aziende panificatrici hanno raggiunto livelli di cura ed eccezionalità tali da competere [...]