A colazione ci vuole cuore, tanto cuore, per…
Assecondare le richieste dei clienti
Servire al meglio tutti
Oltre alle classiche proposte, che questo mese puoi arricchire con i bonus che ti regala la Locandina di Colazione Perfetta che trovi su www.ristopiulombardia.it, puoi aggiungere un tocco di personalizzazione…mostrando che la sostenibilità e la lotta allo spreco sono ormai i tuoi impegni quotidiani.
Hai pane avanzato e un po’ di tempo? Perfetto, allora puoi preparare e poi servire la torta di pane!
Questa delizia rustica nasce dalla necessità di non sprecare il pane raffermo, ma oggi rappresenta un’opzione di colazione irresistibile che si presta a infinite variazioni e personalizzazioni.
Integrando la torta di pane nel tuo menu di colazione, stai offrendo ai tuoi clienti una scelta che è allo stesso tempo nostalgica e confortante, ma che può anche essere resa contemporanea e intrigante con l’aggiunta di ingredienti moderni.
Ecco una ricetta base di torta di pane che potresti voler provare:
Ingredienti:
500 g di pane raffermo
1 litro di latte
150 g di zucchero
4 uova
Scorza di un limone
Un pizzico di sale
50 g di burro
50 g di uvetta
50 g di pinoli
Zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Taglia il pane a cubetti e mettilo in un recipiente capiente. Versa il latte e lascia in ammollo per circa un’ora.
Aggiungi le uova, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Mescola bene tutti gli ingredienti.
Aggiungi l’uvetta e i pinoli, mescola ancora fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la torta non risulta dorata in superficie.
Una volta raffreddata, cospargi la torta con zucchero a velo.
Se vuoi rendere la tua torta di pane ancora più speciale, puoi arricchirla con ingredienti come cioccolato, nocciole, cannella, o frutta secca. Puoi anche sperimentare con diverse varietà di pane, come il pane di segale o il pane integrale, per un sapore più robusto e un extra di fibra.
Trovi il pane per le tue preparazioni, che poi diventerà ingrediente per la torta, sia su questo blog che su www.ristopiulombardia.it.
Qui invece trovi tutte le iniziative legate al Mese di Colazione Perfetta!